Ketchup maison

Les ingrédients : 

Un oignon rouge 

500 gramme de tomates ( j’ai pris les coeur de bœufs ) 

1 cuillère à sucre de : sucre en poudre 

1 cuillère à cucre de : miel

1 cuillère à café de : vinaigre balsamique

1 cuillère à café de : moutarde

1/2 cuillère à café de cumin ( moi j’ai mis du quatres épices ❤️ )  

6 clous de girofle 

Huile d’olive , sel et poivre .

Tout d’abord, éplucher et émincer les oignons, les faire revenir avec huile + sucre a feu doux. 

En attendant éplucher vos tomates puis couper les en morceaux, rajouter les aux oignons et rajoutez ensuite les autres ingrédients…

Laissez mijoter le tout , a feu doux, à découvert, pendant trente minutes.

Retirez les clous de girofle , et mixez le tout . Laissez refroidir..

Pour la conservation 3-4 jours aux frigo 👍