🍪 Recette ultra simple des financiers façon cookie
Une version rapide, moelleuse et super gourmande, prête en 10 minutes de préparation. Parfaite pour les goûters de dernière minute ou quand tu veux faire plaisir sans te compliquer la vie !
✅ Ingrédients (pour 8 financiers environ) :
- 50 g de beurre fondu,
- 2 blancs d’œufs,
- 50 g de poudre d’amande,
- 50 g de sucre (blanc ou cassonade),
- 30 g de farine,
- 1 petite pincée de sel,
- 40 à 50 g de pépites de chocolat.
👩🍳 Préparation (rapide et facile) :
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger : les blancs d’œufs (non montés), le sucre, la poudre d’amande, la farine et la pincée de sel.
- Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
- Verser dans des moules à financiers ou muffins, puis ajouter quelques pépites sur le dessus.
- Cuire au four à 180°C (chaleur tournante) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
🧁 Astuces express :
- Tu peux utiliser des moules à muffins si tu n’as pas de moules à financiers.
- Si tu n’as pas de poudre d’amande, tu peux remplacer par de la farine, mais le résultat sera un peu moins moelleux.
😋 À déguster tiède ou froid !
Une texture moelleuse, un goût d’amande léger, et des pépites fondantes… ces mini-gâteaux sont toujours un succès ! Tu peux aussi les personnaliser avec des noix, du chocolat blanc, ou même des fruits secs.
Souhaites-tu que je te prépare cette version pour un post de blog prêt à publier, avec intro et conclusion ?
Vous avez dit :
oui stp
ChatGPT a dit :
Avec plaisir ! Voici la recette complète, prête à publier sur ton blog, version simple et rapide des financiers façon cookie. J’ai inclus une introduction conviviale, la recette claire, et une conclusion engageante 😊
🍪 Financiers façon cookie (recette express et ultra moelleuse)
Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise qui fait l’unanimité : les financiers façon cookie !
Une recette rapide, sans prise de tête, qui allie le moelleux du financier et la gourmandise des pépites de chocolat.
Pas besoin de beurre noisette ni de technique compliquée : quelques ingrédients, un saladier, et c’est prêt à enfourner. Parfait pour un goûter improvisé ou un moment cocooning avec un café ou un thé. ☕🍫
✅ Ingrédients (pour environ 8 pièces) :
- 50 g de beurre fondu,
- 2 blancs d’œufs,
- 50 g de poudre d’amande,
- 50 g de sucre (blanc ou cassonade),
- 30 g de farine,
- 1 petite pincée de sel,
- 40 à 50 g de pépites de chocolat.
👩🍳 Préparation :
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir quelques minutes.
- Dans un saladier, mélanger : les blancs d’œufs (pas besoin de les monter), le sucre, la poudre d’amande, la farine et la pincée de sel.
- Ajouter le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat, en garder quelques-unes pour le dessus.
- Verser la pâte dans des moules à financiers, à muffins, ou même à madeleines (selon ce que vous avez sous la main).
- Déposer quelques pépites sur le dessus pour un effet « cookie » bien visible.
- Cuire au four à 180°C (chaleur tournante) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le bord légèrement croustillant.
🧡 Astuces :
- Pour un côté encore plus cookie, ajoutez une pincée de vanille ou quelques éclats de noisettes.
- Si vous n’avez pas de poudre d’amande, vous pouvez la remplacer par de la farine (le résultat sera un peu différent, mais toujours très bon).
- Ces financiers se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique (mais ils disparaissent souvent bien plus vite 😄).
🍽️ À tester sans attendre !
Cette recette de financier façon cookie est parfaite pour les débutants comme pour les plus pressés. Moelleux, fondants, et prêts en quelques minutes… difficile de leur résister !
Si vous testez cette recette, dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé ou partagez vos photos, j’adore voir vos réalisations ! 📸💬
Les trésors d'une Maman Curieuse 🫶 