Boulettes de légumes fait maison

Pour ce soir , nous avons fait des boulettes de légumes pour remplacer la viande .

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

Ingrédients:

(pour 5 personnes)

• un poireau
• un poivron vert
• un poivron rouge
• 10 gramme de pain dure mixé pour la chapelure
• 1 cc de maïzena (ou farine)
• quelques feuilles de basilic
• 1 cc de 5 épices
• Un peu de céleri
• huile d\’olive

• sel, poivre
• 1- laver les légumes
• 2- couper les en petits dés
• 3- mixer les grossièrement.
• 4- ajouter la chapelure, la farine,  les épices, l\’huile, sel & poivres dans la mixure.
• 5-Formez  des boulettes.
• 6- Mettez les dans un plat au four à 180° pendant 25 minutes ou a la friture.
• C\’est prêt !!