poulet basquaise express

Temps : 45 minutes

Tres facile

Très peu de coût

Les ingredients :

1cc de miel, 1 cc de poivre , 1 c.s de concentré de tomate, 400 de tomate concassé, 1 c.as de bouillon de volaille, 4 cs d’huile, 5 cuisse de poulet, 1 oignon et une échalote, deux poivrons rouges et un poivrons vert.

Tout d’abord faire dorer les cuisses de poulets dans un plat. Ajouter oignon et échalote émincés.

Ajouter ail, poivre, miel, tomate concassé, et la cc de soupe concentré. rajouter de l’eau jusqu’a hauteur.

Mettre les poivrons coupés en lamelle, ainsi que le bouillon de volaille, mélangez et portez a ébullitions.

Baissez le feu et laissez mijoter 30 à 40 minutes en remuant de temp en temp !

PS : Ici nous avons rajouté 6 pomme de terre Amandine . Pour le velouté, j’ai pris les peaux de mes légumes que j’ai fais cuire et j’ai mixé le tout avec du bouillon de mon plat !