Ici nous faisons essentiellement du fait maison, je vous donne ma recette pour 6 yaourts : -0,75cl de lait -1 yaourt maison 0,75cl de lait 1 yaourt maison 2 cuillere a café de sucre ( pour enlever l'acidité ) Vous faites chauffer l'ensemble en fouettant légèrement sans laisser de grumeaux , à température ambiante. Ensuite… Lire la suite Yaourt maison
Catégorie : recette
Tarte à la tomate & Fromage de chevre
Ma recette de la tarte a la tomate 🍅Ingrédients :-Une pâte feuilletée ( 1,50€ a la boulangerie en 300g rectangulaire , ici en rond )-125 g de crème fraîche-250 g de fromage de chèvre- 3 oeufs- sel, poivre, thym- 3 tomates- vous pouvez rajouteras des olives noires par exemple pour agrémenter le tout ou encore… Lire la suite Tarte à la tomate & Fromage de chevre
mini croissant sucré
Eyh, vous souhaitez faire des mini croissant pour quasi que-dalle ? Qui se conserve bien ? Ici on prends de la pate feuilleté en boulangerie. La pate feuilleté coute 3,00€ et c'est sans produit cracra, vu qu'en général c'est fait maison, & niveau conservation sa dure beaucoup plus longtemps que les croissant tout emballé. Je… Lire la suite mini croissant sucré
Ma recette pain de mie
500 g de farine 20 g de levure de boulanger 50 g de beurre 10 g de sel 20 g de sucre 1 dl d'eau 20 cl de lait tiède 👉Faire dissoudre la levure dans le lait tiède.👉Mettre la farine en fontaine et au centre ajouter le sucre et le sel.👌Une fois que la levure… Lire la suite Ma recette pain de mie
Recette du cake aux poireaux
Pour commencer il vous faut comme ingrédient 200 g de farine T65 100 g de lardons ( ici nous n'en avons pas mis ) 80 g de gruyere 15 cl de lait 4 gros oeufs ou 5 petits 2 poireaux 1 sachets de levures chimique ou poudre a lever sel poivre 1 - Faites revenir… Lire la suite Recette du cake aux poireaux
Le batchcooking
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous parler du batchcooking, terme que j'ai découverte à une abonnée. Qu'est-ce que le batchcooking ? Une pratique relativement courante qui consiste à cuisiner le week-end les repas pour toute la semaine. Les mettre dans une boite hermétique à congeler ou à conserver au frigo puis assembler les ingrédients… Lire la suite Le batchcooking
Vidéo sur l’ortie
Gâteau chocolat coup de pouce en cinq minutes
Ingrédient : 🍫 135 gramme de chocolat 🧈 55 gramme de beurre 🥚 2 oeufs 🌽 35 gramme de farine 🧂 55 gramme de sucre 2 Cuillère à soupe de lait Un moule silicone disponible à 9,99€ les 6 Ici Faites fondre le chocolat et le beurre 2 minutes au micro onde. En attendant, mélangez… Lire la suite Gâteau chocolat coup de pouce en cinq minutes
poulet basquaise express
Temps : 45 minutes Tres facile Très peu de coût Les ingredients : 1cc de miel, 1 cc de poivre , 1 c.s de concentré de tomate, 400 de tomate concassé, 1 c.as de bouillon de volaille, 4 cs d'huile, 5 cuisse de poulet, 1 oignon et une échalote, deux poivrons rouges et un poivrons… Lire la suite poulet basquaise express
Fougasse facile
Pour commencer, prévoyez deux heures de votre temps, car il y aura une heure vingt de pousse 🙂 Votre liste de courses pour vos fougasses 500 g de farine1c.c de sel10 g de levure de boulanger15 g d'huile d'olive31cl d'eau tièdeD'un robot pétrisseur ou vos mains Du temp Mélanger dans votre pétrisseur : Farine +… Lire la suite Fougasse facile
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