Les ingrédients :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 0,5cl de lait
Faite fondre de beurre Ă la casserole, Ă feux doux. Ensuite rajouter la farine tamisĂ© ( sa evite les grumeaux, moi je prefere ) , et remuer pour crĂ©er un roux, jusqu’a ce que la farine est absorbĂ© tout le beurre, vous devez avoir un pate homogĂšne non collante de couleur marron.
Une fois que cela est fait, rajouter le lait petit Ă petit ( toujours sur le feu, ne l’Ă©teignez pas !! ) , et fouettez , la boule va petit Ă petit absorber le lait, et celĂ va vous crĂ©ez une jolie crĂšme dĂ©licieuse, rajoutez-y du sel, du poivre et de la muscade, ( petit plus, je suis gourmande je rajouter aussi du gruyĂšre !! )
Avec des croque monsieur maison c’est DELICIEUX !!
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